Ronnefeldt

Ройбос – послание от Африка

Домът на зеления и червения ройбос е югозападният бряг на Африка, близо до Кедровите планини. Дори и местните тук използвали храста, за да си правят чай. Растението се отглежда от 1930г., достига 1.5 метра височина и наподобява прещип. Вкусът му е успокояващ, свеж, с плодова нотка. Не съдържа кофеин, захар и танин, но вместо това има известно количество флуор, желязо, калий, мед, рутин, витамин С и флавоноиди. Също както черния чай ройбосът преминава през пълен процес на ферментация (оксидация на листните клетки при излагане на кислород). Именно тогава придобива отличителния си червеникаво-кафяв цвят. При зеления ройбос ферментацията се избягва чрез непосредствено изсушаване на пресните листа.

Днес чай ройбос присъства в хиляди смеси и разновидности. Здравословен е и се добавя в диетите за правилно хранене. Клонките му са тънки и начупени, а листата – дълги, гладки и във формата на игли. Смесите с ройбос могат да бъдат допълвани от най-различни декорации – слез и слънчогледов цвят идеално пасват на тънките, ръждивокафяви остри листа.

Master Lamp

Ройбос Мастър Ламп

Екзотичен вкус на ананас и праскова.

Състав: чай ройбос, парченца ананас (ананас, захар, лимонена киселина), есенция, гранули лимон (глюкозен сироп – пшеница, лимонов сок – концентрат, леко захаросани кайсии, модифицирано нишесте, натриев алгинат, овкусител), слънчоглед, имортела.
Приготвяне: 5-8 минути
Температура: 100°C
Дозировка: 2-3 гр. смес за чаша чай


Pomegranate Grape

Ройбос нар

Какво се получава, когато вкусът на познатия нар се съчетае с прясно изцеден гроздов сок директно от лозата... и всичко това на основата на чай ройбос? Резултатът е плодово, свежо и искрящо питие, което приятно гъделичка небцето. Цветовете на величествения нар и сочната сладост на тежките плодове на любимото грозде присъстват и в наситените, виолетово-червени багри на слеза, червеното грозде и парченцата плодове.

Състав: чай ройбос, есенция, слез, изсушени чрез замразяване червен касис и малина, люспи от нар.
Приготвяне: 8-10 минути
Температура: 100°C
Дозировка: 2-3 гр. смес за чаша чай


Orange Cactus

Ройбос портокал и кактус

Нежен плодов вкус на портокал, кактус и смокиня.

Състав: ройбос, парченца папая (папая, захар, лимонена киселина, калциев хлорид), корен от женско биле, есенция.
Приготвяне: 8-10 минути
Температура: 100°C
Дозировка: 2-3 гр. смес за чаша чай


Rooibos strawberry and banana

Ройбос ягода и банан

Сместта е позната под названието Великденски заек. С вкус на ягода и банан.

Състав: чай ройбос, бананов чипс (банан, кокосово масло, захар, мед), кубчета ананас (ананас, захар, лимонена киселина), есенция, парченца ягода
Приготвяне: 5-8 минути
Температура: 100°C
Дозировка: 2-3 гр. смес за чаша чай


Rooibos cinnamon and plum

Ройбос канела и сини сливи

Плодова и ароматна смес от екзотична канела и вкусни традиционни сини сливи, характерна за готварството. Съставките обаче, било то в течна или твърда форма, не са само продукти от сладкарските рецепти на баба, а истинска изтънченост и задължителна придобивка за заведения от висок клас. Чай ройбос е идеалната основа за подобна съблазняваща вкусова комбинация. Видът на сместа очарова със светлосин цвят на слез и парченца канела. Вкусно, нали?

Състав: чай ройбос, парченца канела, есенция, цвят от син слез
Приготвяне: 8-10 минути
Температура: 100°C
Дозировка: 2-3 гр. смес за чаша чай