Предимства

Позовавайки се на научни изследвания диетиците са категорични, че умераната консумация на бира (0.5 л. на ден за мъжете и малко по-малко за жените) намалява риска от сърдечно-съдови заболявания и има редица други благотворни за организма ефекти.

Бирата съдържа високо ниво на силиций, който влияе положително на здравината на костите и подпомага лечението на остеопороза.

Според изследване на учени от Финландия, пиенето на бира намалява риска от камъни в бъбреците с 40%.


Бирата увеличава здравето на мозъка. При тестове за ментални способности, проведени при 11 000 възрастни жени, през 2005 г., е установено, че тези от тях, които са употребявали бира умерено, показват по-добри резултати. Учените твърдят още, че една бира на ден има превантивен ефект и може да предпази от болестта на Алцхаймер и деменция.

Според проучване в Португалия мариноването на пържолите в бира намалява със 70% канцерогенните субстанции, които се появяват при пърженето на месото в тиган.

Любителите на бирата са с 30% по-високи нива на витамин В6, от тези, които не пият. Пивото съдържа също и витамин В12.

Една халба бира на ден намалява с 30% риска от сърдечно-съдови заболявания, тъй като повишава нивото на "добрия" холестерол HDL, предотвратяващ запушване на артериите.

Изследователи от Харвардския университет са установили, че приемът на умерено количество бира способства за предотвратяване на кръвни съсиреци – причина за най-често срещания тип мозъчен инсулт. Според гръцки учени пък притокът на кръв се подобрява значително в рамките на няколко часа след консумация, а артериите стават много по-гъвкави и проходими. Констатациите на гръцките изследователи подкрепят предишни доказателства, че умерената консумация на кехлибарената напитка предпазва от заболявания на сърдечно-съдовата система.

Според анкета проведа сред над 70 000 жени на възраст между 25 и 40 години, бирата спомага по-добре от виното за намаляване на кръвното налягане.

Според проучване от 2011 г., проведено сред 38 000 мъже на средна възраст, при тези от тях, които пият умерено, рискът от диабет тип 2 е с 25% по-нисък.

Още през 2005 г. е установено, че хора, които пият умерено, живеят по-дълго, защото консумацията на алкохол и бира намалява опасността от сърдечно-съдови заболявания, инсулт и диабет. Изследване, реализирано в Харвард, показва, че любителите на бира са 40 до 60% по-защитени от инфаркт.

Бирата предпазва от рак на гърдата и на простатата, установило германско изследване. Учените от Германския онкологичен център в Хайделберг открили, че бирата съдържа силна молекула, която помага за предпазване от двата вида рак.

Пиенето на максимум литър бира на ден подмладява, намалява стреса и дори разхубавява. Чудодейните й качества се дължат на факта, че в пенливата течност се съдържа рядката молекула никотинамид рибозид. Под това новаторско твърдение се подписаха видни български учени и специалисти в областта на обмяната на веществата.


Недостатъци

В някои случаи употребата на бира трябва да се избягва, например при бременност или прием на някои лекарства. Според законодателството на Република България наказуемото количество алкохол в кръвта е над 0,5 промила.

Ето и един лесен начин за приблизително установяване на алкохолното съдържание в кръвта.

Да речем, че тежите 75 кг. и изпиете бутилка бира (0.33 л.) с процентно алкохолно съдържание 4.0 (за повече информация вижте на етикета). Умножете алкохолното съдържание по 10.
4.0 х 10 = 40

След това разделете полученото число на теглото си и ще разберете какво е алкохолното съдържание в кръвта при 1 литър консумация.
40/75 = 0.53

Понеже сте изпили 1/3л., а не 1 литър, трябва да разделите 0,53 на 3, което е 0,18‰ (промила).
0,53 /3 = 0,18‰

Напомняме обаче, че това е само приблизиелно, а не точно изчисление.